1. 介绍金泸州鉴藏6酒
金泸州鉴藏6酒是来自四川泸州市的一款贵族级白酒,酒体多刻有龙、凤等吉祥图案,由于选料用料上乘、酿造工艺得当,加之历经数年的陈酿,使得其荣誉称号为"泸州醇香宝库的精品之选"。
2. 品鉴金泸州6酒
品鉴金泸州6酒需要注意以下几点:
选杯:最好使用透明的酒杯,杯底要平整,可以观察酒的色泽、清澈度等;
热度:建议用70℃的开水先将酒杯加热,再将白酒倒入,尽量避免直接接触高温物品;
闻香:用鼻子闻,放到鼻子近处,闭上嘴巴仔细嗅闻,要把气味鉴别出来;
尝酒:先将白酒放在口腔中,静置几秒钟,感受酒的全貌(酒面的渗漏、余味等);
回味:白酒下肚不易,可用法吸气方式,将喉部张开,口中做动作,再吸气;味蕾的回馈,才是酒的最后价值所在;
3. 寻找42度美味
金泸州鉴藏6酒的度数通常在42°左右,如需寻找42度美味, 需要根据以下的特点去品鉴:
浓香型:酒香飘逸,入口辛辣浓厚,带有质感的芳香,并带有微苦味;
清香型:幽雅清新,酒液清亮透明,入口餐饮回味,具有鲜明的果香和花香;
酱香型:回味喉韵,芳醇独特,香气深远悠长,酒质香醇细腻而温润,带有一丝丝甜。是芳香型与醇香型的完美结合;
4. 小贴士
品鉴金泸州6酒的过程需要慢慢来,不能太过急躁。我们应该先看、再闻、再尝,然后在回味慢慢品味酒的滋味,从而感受到它的特殊之处。
需要注意的是,在品鉴过程中,我们应该选择适合自己的口感,要注意多细嚼慢咽,保持口舌清洁,注意节制饮用,不要饮过量。